Úvod » Čerstvé těstoviny & Pizza, Chléb » Mouky na Těstoviny, Pizza Chléb a Panettone » Mouka semolina grossa 25kg
Extra hrubá semolinová mouka, nebo také semola di grano duro je hrubě mletá mouka z tvrdé pšenice ( Triticum durum ) jako základní surovina pro výrobu čerstvých a sušených těstovin, lasagní a ravioli. Mouku dovážíme přímo, Itálie.
Jedná se o extra hrubou mouku semolu, semolinu !
Semolina je druh mouky je typický vyšší podíl pšeničné bílkoviny (lepku). Těstoviny z této mouky se nerozvářejí, nelepí a mají vyšší nutriční hodnoty i lepší chuť. Semolinová mouka má také nižší glykemický index, při trávení tak nedochází k rychlému nárůstu krevního cukru a tím se udržuje lépe vyvážený stav našeho organismu a nepřibírá na váze.
Balení : 25kg
Import : Itálie