Úvod » Čerstvé těstoviny & Pizza, Chléb » Mouky na Těstoviny, Pizza Chléb a Panettone » Mouka semolina rimacinata 25kg
Jemně mletá semolinová mouka, nebo také semola rimacinata ( Triticum durum ) jako základní surovina pro výrobu pečiva jako jsou baguety, ciabatty, chléb, pizzu, tenké těstoviny a další chutné výrobky. Mouku dovážíme přímo, Itálie.
Jedná se o jemně mletou mouku semolu, semolinu !
Semolina je druh mouky je typický vyšší podíl pšeničné bílkoviny (lepku). Těstoviny z této mouky se nerozvářejí, nelepí a mají vyšší nutriční hodnoty i lepší chuť. Semolinová mouka má také nižší glykemický index, při trávení tak nedochází k rychlému nárůstu krevního cukru a tím se udržuje lépe vyvážený stav našeho organismu a nepřibírá na váze.
Balení : 25kg
Import : Itálie