Mouka Senatore Cappeli 25kg

Jemně mletá mouka Senatore Cappelli pochází ze starobylé odrůdy červené pšenice stejně jako mouka Kamut, zrno pěstované na jihu Itálie bez použití glyfosátu nebo pesticidů. Mouka se vyznačuje intenzivní vůní, autentickou chutí a mimořádnou stravitelností díky jednoduché struktuře lepku.
Tato mouka, ideální především pro přípravu starobylého chleba typu Altamura.

Obecně mouky označované jako Triticum durum mají nižší glykemický index, při trávení tak nedochází k rychlému nárůstu krevního cukru a tím se udržuje lépe vyvážený stav našeho organismu.

Mouka obsahuje vitamíny B,E minerály jako hořčík a antioxidanty.

Balení : 25kg
Import :  Itálie